Een van de grootste veemarkten ter wereld is de veemarkt van Amarillo. Hier worden jaarlijks meer dan 100.000 dieren verhandeld. De veiling vindt elke dinsdag plaats. Het veilen van de dieren gaat hier supersnel, binnen een paar minuten worden de meeste voorgeleide dieren verkocht. Een kijkje nemen tijdens de veiling kan, het is een bijzondere ervaring om tussen de luidruchtige veeboeren in de arena te zitten. Pas wel op dat je je hand niet op steekt, want voor je het weet ben je eigenaar van een kudde koeien.