Oude Stad (Sanmachi Suji)
Het hart van Takayama ligt in het historische district Sanmachi Suji, waar smalle straatjes worden omzoomd door traditionele houten koopmanshuizen die dateren uit de Edo-periode (1603-1868). Deze gebouwen zijn nu vaak omgebouwd tot winkels, theehuizen en sakebrouwerijen. Bezoekers kunnen hier genieten van lokaal gemaakte producten, zoals ambachtelijke houtwaren en traditionele snoepjes, terwijl ze door de sfeervolle straten dwalen.
Takayama Matsuri: een van Japan's mooiste festivals
De stad is beroemd om het Takayama Matsuri, een van de mooiste festivals in Japan. Het festival vindt twee keer per jaar plaats, in de lente (april) en de herfst (oktober). Tijdens het festival worden rijkelijk versierde praalwagens (yatai) door de straten getrokken, begeleid door traditionele muziek en dans. De lantaarns die 's avonds op de praalwagens worden aangestoken, zorgen voor een magische sfeer.
Hida Folk Village (Hida no Sato)
Op korte afstand van het stadscentrum ligt het Hida Folk Village, een openluchtmuseum dat een kijkje geeft in het landelijke leven van vroeger. Hier staan traditionele boerderijen en gebouwen, compleet met rieten daken, die afkomstig zijn uit de regio Hida. Bezoekers kunnen meer leren over oude ambachten, zoals houtbewerking en aardewerk, en genieten van een schilderachtige wandeling langs het meer.
Takayama Jinya
Een ander historisch hoogtepunt is Takayama Jinya, een oud regeringsgebouw dat uniek is in zijn soort. Dit goed bewaarde complex diende als administratief centrum tijdens de Edo-periode en biedt inzicht in het feodale bestuur. Binnen kun je originele tatami-kamers, ontvangsthallen en een voormalige gevangenis bekijken.
Lokaal eten en Sake
Takayama staat ook bekend om zijn culinaire specialiteiten. De stad is beroemd om Hida-rundvlees, een van de meest hoogwaardige soorten rundvlees in Japan. Daarnaast kunnen bezoekers genieten van miso-gekruide ramen, genaamd Takayama ramen. De stad heeft een rijke sake-cultuur dankzij het zuivere bergwater, en veel brouwerijen bieden proeverijen aan.
Omgeving: Kamikochi en Shirakawa-go
De bergen rond Takayama bieden prachtige mogelijkheden voor uitstapjes. Kamikochi, een alpien berggebied, is ideaal voor wandelingen en trektochten. Een bezoek aan Shirakawa-go, een nabijgelegen dorp dat bekend staat om zijn traditionele gassho-zukuri huizen, is een must. Dit UNESCO-werelderfgoed biedt een fascinerende kijk op het plattelandsleven in Japan.
