Tijdens je reis door Quebec kom je waarschijnlijk op het prachtige Gaspé Peninsula. Hier ligt het Gaspesie National Park. Een uitgestrekt natuurpark bestaande uit ruwe terreinen en een grote afwisseling in in vegetatie. Het park is voornamelijk bekend om zijn schitterende landschap van wouden, bergen en dalen. In het wild leven hier de kariboes, herten, elanden en zwarte beren. In de meren en rivieren krioelt het van de forellen.

Lac Saint Jean is een meer in het verlengde van het Saguenay Fjord. Dit gebied is een oase van rust en bestaat uit prachtige bossen, landbouw en stranden. Rondom het meer kun je een toeristische route rijden. Een hoogtepunt is bijvoorbeeld het Pointe-Taillon National Park.

Quebec City is gebouwd op een klif van 107 meter hoog: Cape Diamond, die over de St. Lawrence rivier uitkijkt. De stad dankt haar charme aan zowel de Fransen als de Engelsen. Een goed voorbeeld hiervan is De Citadel. Dit gigantische fort is voltooid in 1832 en staat op Cape Diamond. De Citadel is geheel gerestaureerd en bevat nu galeries, winkeltjes, pubs, restaurants en musea en is zeer gezellig.

Ten noorden van Quebec City loopt één van de mooiste wegen van Noord-Amerika: Avenue Royale. Langs deze schitterende route liggen de Montmorency Falls. Deze prachtige watervallen zijn met hun 84 meter hoger dan de Niagara Watervallen. In het bijbehorende park kunt u wandelen naar de voet van de watervallen, picknicken en historische gebouwen bekijken. In de winter zien de Falls er totaal anders uit, maar zeker niet minder mooi. Het water sproeit dan naar beneden en vormt op die manier een kegel van ijs die bekend staat als Pain de Sucre of Sugarloaf.

Dominant aanwezig in de herkenbare skyline van Quebec City is het Fairmont Le Chateau Frontenac. Dit schitterende kasteel is van verre te zien en zeer indrukwekkend. Er is met de bouw begonnen in 1898 en het bouwwerk was voltooid in 1925. Het kasteel wordt in gebruik genomen als Hotel en behoort bij het luxe Fairmont. Je kunt hier je overnachting reserveren via Doets Reizen. Ook zijn er diverse restaurants aanwezig.