Sylvia’s is inmiddels meer een bezienswaardigheid dan een populaire eettent voor liefhebbers van soulfood. En dat zijn er nogal wat, gezien de rijen die zich hier dagelijks vormen voor de crispy fried chicken, een portie catfish of Sylvia’s overheerlijke Sassy Wings. Zelfs Bill Clinton schijnt hier regelmatig een vorkje te prikken