“Capitol Reef National Park dankt zijn naam aan een reusachtige rotspartij, die grote gelijkenis zou vertonen met het Capitol in Washington. En inderdaad, als je uit een bepaalde hoek heel voorzichtig tussen je oogharen door kijkt, valt voor die vergelijking wel iets te zeggen. Maar het park biedt veel meer dan dat. Eigenlijk is dit ‘kleurrijkste park’ van Amerika in zijn totaliteit een onvergetelijke bezienswaardigheid. Neem altijd Highway 24, die je langs wonderschone plekken brengt. In 1872 zijn er door bezoekers enkele fruitbomen gepland, die tegenwoordig zijn uitgegroeid tot een boomgaard met bijna 3.000 bomen, waar je zelf fruit kunt plukken. De naam van deze plek is dan ook niet voor niets veranderd in Fruita.”